30 Nov Carpaccio di gambero rosso di Mazara del vallo con foie gras, crema di barbabietola e latte di mandorla Posted by ictglobus Antipasti 0 Comments READ MORE
30 Nov Linguine agli scampi con gorgonzola Dop e pomodoro secco disidratato Posted by ictglobus I Primi 0 Comments READ MORE
30 Nov Flan di asparagi e carciofi, con pancetta croccante e noci, servito su fonduta di parmigiano Posted by ictglobus Antipasti 0 Comments READ MORE
30 Nov Riso vialone nano al sedano rapa con foie gras e polvere di cioccolato amaro Posted by ictglobus I Primi 0 Comments READ MORE
30 Nov Tartare di manzo agli agrumi su vellutata di carote con centrifuga al sedano e mela verde Posted by ictglobus 0 Comments READ MORE
30 Nov Tortelli “bianco e nero” ripieni di talé di capra girgentana, con caviale ai porcini e gomasio ai due sesami * Posted by ictglobus I Primi 0 Comments READ MORE
30 Nov Flan di asparagi e carciofi, con pancetta croccante e noci, servito su fonduta di parmigiano Posted by ictglobus Antipasti 0 Comments READ MORE
30 Nov Bucatino alle sarde , “muddica ‘nturata” di tumminia e bottarga di tonno Posted by ictglobus I Primi 0 Comments READ MORE
30 Nov Prosciutto crudo di maialino nero dei nebrodi e provola siracusana al tartufo Posted by ictglobus 0 Comments READ MORE
Dic 1st 2015
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